***** Poste à pourvoir non logé. ***** Pour un tout nouvel établissement situé en plein coeur du Vieux Nice et spécialisé dans la cuisine mexicaine, à deux pas des transports en commun et de la place Rossetti, dans le cadre d'une formation avant embauche de 300 heures, sous la responsabilité de votre tuteur, vous serez formé/e aux activités suivantes : - Dresser, mettre en place et contrôler son bar. - Assurer l'approvisionnement et la gestion des stocks. - Accueillir les clients. - Conseiller les clients afin de garantir leur entière satisfaction. - Réaliser les cocktails et les boissons diverses à la demande du client. - Participer aux inventaires. - Participer à la gestion de la cave. - Participer à la création ainsi qu'à l'évolution des cartes de bar. - Promouvoir les différents services et produits de l'établissement. - Réaliser les tâches de nettoyage selon les procédures du restaurant. - Participer à la gestion du linge. - Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service. Travail du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs par semaine à définir selon planning.