Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 51 - REIMS

Offre n° 195LLFR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

51 - REIMS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 juillet 2025

L'Ecole Nationale de Police recherche un cuisinier/cuisinière pour assurer la restauration d'un service dans son restaurant self à destination des élèves et des personnels. Missions : Élaboration et préparation des repas dans le respect des techniques de fabrication culinaire et des règles d'hygiène et de sécurité. Préparation des cérémonies de sorties de promotion et des repas de direction. Nettoyage et entretien des locaux et matériels. Mise en œuvre et contrôle des normes HACCP. Encadrement d'une équipe d'adjoints techniques. Formation des personnels et stagiaires affectés aux cuisines. Horaires agent contractuel : Régime hebdomadaire : 35h Régime en semaine alternée : Semaine 1 Vacation du matin : du lundi au vendredi : 06h55-13h55 Semaine 2 : Vacation de l'après midi : du lundi au jeudi : 13h00-20h00 - Le vendredi : 06h55 - 13h55

Type de contrat
CDD - 36 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Restauration
  • Indice 450 foncti

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétence

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Formation continue d'adultes

Employeur

ECOLE NATIONALE DE POLICE DE REIMS

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres