La Ferme de Beauregard, située à 20 km de Limoges, spécialisée dans le gavage des canards et la transformation du foie gras, recherche son ou sa Responsable d'exploitation afin de compléter ses équipes. Vous travaillerez du lundi au vendredi ainsi que quelques heures le weekend. Vous avez une expérience dans le milieu agricole, vous êtes titulaire d'un Brevet professionnel Responsable d'exploitation agricole ou un Bac professionnel Conduite et gestion de l'exploitation agricole et vous avez des aptitudes au management et la gestion d'équipe Vos missions principales : Exploitation/élevage : - Gavage : gaver les canards mulards au moyen d'une machine récente en début de matinée et en fin d'après-midi ; vous devrez respecter les normes d'hygiène (biosécurité), contrôler la température et la ventilation de la salle de gavage. - Gestion des volailles maigres (poulets, pintades, canettes), - Gestion des stocks de céréales, - Entretien et réparation du petit matériel, - Entretien des bâtiments de volailles (paillage, fumiers, lavage et désinfection) Abattoir de volailles : Travail dans l'abattoir : abattage canards gras et volailles maigres sur 3 jours (lundi, mardi, mercredi) Utilisation du matériel lié à la chaine d'abattage Management et encadrement des opérateurs de l'équipe d'abattage composée de 7 personnes. CDI 39H/SEMAINE Poste disponible immédiatement Rémunération indicative : 2 600,00€ à 2 700,00€ brut par mois / Salaire selon profil et expérience / Accord d'intéressement Les heures travaillées le dimanche sont majorées à 50%