Le chef étoilé Xavier GIRAUDET, recherche pour son établissements La Robe un chef de rang ou un commis de salle. Le poste proposé est en coupure. Missions : - Assurer l'accueil et le service des clients avec élégance et professionnalisme. - Superviser le bon déroulement du service en salle et coordonner l'équipe de Commis de Salle. - Conseiller les clients sur les menus. - Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité et courtoisie. - Maintenir un haut niveau de présentation et de propreté en salle. Profil recherché : - Expérience dans un restaurant étoilé ou de haut standing. - Excellentes compétences en communication. - Savoir-être et savoir-vivre - Sens aigu du service et de l'excellence. - Connaissance approfondie des techniques de service et des standards de qualité. - Maîtrise de l'anglais souhaitée mais pas obligatoire. Qualifications : - Idéalement un diplôme en salle (CAP/BEP) ou expérience confirmée pour un poste de chef de rang. - Les postes de commis de salle sont ouverts aux candidats avec ou sans diplôme justifiant d'un an d'expérience minimum (toutes les candidatures sont étudiées). Salaire : - Selon profil et expérience - Mutuelle - Avantages en natures (repas du personnel deux fois par jour, multiples remises auprès de commerces locaux)