Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 91 - ETAMPES

Offre n° 195LWMJ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

91 - ETAMPES - Localiser avec Mappy

Publié le 18 juillet 2025

Recherche pâtissier/re confirmé(e) et expérimenté(e) sachant travailler en toute autonomie en fonction des besoins de la boulangerie pâtisserie traditionnelle.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Salaire
  • selon expériences et diplôme

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
  • Conditionner des produits
  • Confectionner des pâtisseries
  • Confectionner des viennoiseries
  • Conversion d'unités de mesure
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Au délices d'Etampes

6 à 9 salariés

Mme ANNE LAURE DESAUTY22 RUE DU HAUT PAVEETAMPES, France

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