Votre agence Aboutir Emploi de Cognac recherche pour l'un de ses clients, un agent de chai (H/F). Vos missions : - préparer le chai et vérifier le matériel - nettoyer les cuves et la cave - effectuer les analyses sur cuve (degrés, souffres...) - effectuer des opérations de pompage d'une cuve à l'autre - réceptionner les vendanges et prélever les échantillons de raisin pour analyses - assurer le suivi et le contrôle des fermentations - effectuer les opérations nécessaires à l'élevage du vin : débourbage, collage, soutirage, filtrage, etc. - prélever les échantillons de vins pour analyse - participer aux opérations de conditionnement des vins : embouteillage, habillage, mise en caisse. Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ! ?? - Diplôme ou expérience de minimum 2 ans, - Connaissances dans le domaine,