chef de partie/second de cuisine (H/F) 24 - CARSAC AILLAC
Offre n° 195MTMK
chef de partie/second de cuisine (H/F)
24 - CARSAC AILLAC - Localiser avec Mappy
Publié le 21 juillet 2025
************************SAISON 2025***************************************** Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Partie cuisine ou d'un second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un hôtel restaurant situé à l'extérieur d'un petit village de Dordogne , tout en travaillant dans un environnement magnifique , calme et familial. Responsabilités : Préparation de mises en place et gestion de poste dans une cuisine française et moderne avec une touche personnelle. Gestion de la partie entrées et pâtisseries de la cuisine, incluant la commande de fournitures, le contrôle de la qualité, et le maintien des standards d'hygiène. Collaboration étroite avec le chef de cuisine pour développer de nouveaux plats / desserts . Capacité à travailler efficacement sous pression et à maintenir une haute qualité de présentation. Qualifications : Diplôme en cuisine Créativité, passion pour le métier et souci du détail. Capacité à travailler en équipe et à gérer son poste seul en cas de travail en différé avec le chef Nous Offrons : Un environnement de travail stimulant et convivial . Une équipe dynamique et solidaire . Un cadre idéal. Un salaire compétitif, basé sur l'expérience. Travail le matin et service du soir, Poste à pourvoir de suite
- Type de contrat
-
Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- salaire competitif sur l experience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - expérience souhaitée
Formations
- CAP, BEP et équivalents Cuisine dessert
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - si pas d experience
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
LA VILLA ROMAINE
3 à 5 salariés
Mme Emilie VELUT
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