Offre n° 195NCPV
Boulanger / Boulangère

61 - MOULINS LA MARCHE - Localiser avec Mappy

Publié le 21 juillet 2025

Vous travaillerez en toute autonomie et devrez : - En tant qu'artisan essentiel de notre quotidien, transformer et valoriser les matières premières - Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Concevoir les recettes de pains et viennoiseries - Gérer les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires - Assurer la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Vous travaillerez le lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 4h à 10h. Possibilité d'avoir 2 jours consécutifs de repos (à voir avec l'employeur). Poste à pourvoir dans un 1er temps pour un CDD de 3 mois à partir de septembre 2025

Type de contrat

CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2450.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Boulangerie - BP Boulanger Cette formation est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
BP boulanger
Confectionner des viennoiseries
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Régler les paramètres des machines de cuisson