Missions : Rattaché(e) directement à la Direction, vous pilotez l'ensemble des rayons Frais LS (crèmerie, surgelés, charcuterie, pâtisseries industrielles, marée UVCI, saurisserie, traiteur, snacking, boucherie LS, volaille LS), avec pour objectifs la satisfaction client, la rentabilité et l'excellence opérationnelle. Vos objectifs : - Piloter l'activité : stocks, commandes, ruptures, casse, démarque en lien avec la Direction - Garantir l'attractivité commerciale : mise en rayon, merchandising, fraîcheur, rotation. - Assurer la conformité aux normes d'hygiène et sécurité. - Faire remonter les informations terrain à la Direction avec réactivité.