Offre n° 195PDKM
Boucher ou Charcutier (H/F)

61 - ST FULGENT DES ORMES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 juillet 2025

Au sein d'une équipe de 6 personnes, vous travaillerez dans une ferme qui commercialise ses produits en vente directe, sur certains marchés et dans plusieurs boutiques parisiennes. Vous êtes boucher/charcutier H/F et vous préparez et réalisez des produits de boucherie et de charcuterie au sein d'un laboratoire selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes autonome et polyvalent(e) sur tous les actes du métier. Vous travaillez du mardi au samedi. Poste à pourvoir de suite.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
selon profil

Déplacements

Déplacements : Fréquents Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté - si personne motivée

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie - ou charcuterie Cette formation est indispensable

Compétences

Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Types de viandeCette compétence est indispensable
Caractéristiques des carcasses de viande
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Organiser, aménager un espace de vente
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes