Crêpier / Crêpière (H/F)

Crêpier / Crêpière (H/F) 44 - GUERANDE

Offre n° 195PJMC
Crêpier / Crêpière (H/F)

44 - GUERANDE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 juillet 2025

vous êtes autonome au poste de crêpier , vous tournez sur 2 ou 3 plaques. Vous savez faire la pâte , cuisiner et faire quelques préparations. L'établissement ne travaille que des produits frais transformés sur place. horaires en coupure/ 35h semaine annualisées / congés payés > à 5 semaines . repos le dimanche soir et le lundi et 1/2 journée fixe en dehors des vacances et repos pouvant changer pendant les congés scolaires dans la répartition

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Horaires annuels
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • à voir selon l'expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Confectionner des crêpes
  • Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
  • CQP crêpier
  • Crêpier
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
  • Etaler une pâte à crêpe
  • Gestion des déchets alimentaires
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Optimisation de l'espace de travail en cuisine
  • Organiser son espace et son poste de travail
  • Préparer des crêpes selon les commandes
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Réaliser une garniture alimentaire
  • Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration
  • Techniques de conservation des aliments
  • Techniques de tournage de pâte à crêpe
  • Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
  • Utilisation de crêpière

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA FLAMBEE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Crêperie labellisée qui travaille uniquement des produits frais.

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