Offre n° 195PQNK
Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière

Publié le 22 juillet 2025

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez amené(e) à travailler sur nos 2 sites : Le Tampon et Grand Anse. Responsabilités : Préparation et réalisation de pâtisseries et autres desserts. Création et élaboration de nouvelles recettes. S'assurer de la qualité des produits fabriqués et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gestion des stocks et des commandes de matières premières. Collaboration avec les autres membres de la brigade pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Compétences requises : Formation en cuisine/pâtisserie (CAP, BEP, etc.). Expérience confirmée dans un poste similaire. Maîtrise des techniques de pâtisserie. Créativité et sens du détail. Capacité à travailler en équipe et bonne gestion du stress. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Exposition à de hautes températures
Port d'équipement d'hygiène
Station debout prolongée

Salaire

SELON EXPERIENCES

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - SUR POSTE SIMILAIRECette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine dessert Cette formation est indispensable

Compétences

Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Elaborer des recettes
Manipuler des équipements de cuisine
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
Préparer des ustensiles de cuisine
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages