Missions (Activités et tâches) Elaboration des menus pour les cuisiniers, et adaptation des menus pour la microcrèche ; Gestion et animation des réunions de cuisine ; Piloter des projets avec les cuisiniers (recherche de nouveaux fournisseurs locaux via , projet d'un site web pour recettes en cours.) ; Gestion et suivi du matériel cuisine avec les fournisseurs déjà en place (achat, maintenance, réparation, devis.) ; Réalisation pluriannuelle d'audit hygiène en cuisine (respect de la réglementation HACCP) dans les 12 crèches du Pays de Gex ; Mise à jour régulière du Plan de Maitrise Sanitaire des 12 crèches du Pays de Gex, et mise en place si nouvelle structure ; Organisation d'une formation HACCP pour les professionnels avec le Laboratoire de l'Ain ; Mise en œuvre et respect du cahier des charges concernant l'alimentation (fournisseurs, produits sans additifs, projets.) Conseiller les professionnels éducatifs (self-service, distribution des repas avec le respect des règles HACCP, grammages par âge, évolution des textures alimentaires.) ; Accompagner les familles sur des questionnements alimentation (diversification alimentaire, quantité, texture.) Formatrice et gestion du module alimentation avec Eve et Léo pour les professionnels petite enfance ; Profil Savoir Connaissances culinaires Méthode HACCP Alimentation petite enfance Accompagnement et soutien (familles et professionnels) Savoir-être Rigoureux Consciencieux A l'écoute des demandes et consignes Savoir-faire Autonome Savoir s'adapter aux circonstances Avantages sociaux Plan d'épargne entreprise Accord télétravail (1 jour/semaine en fonction des besoins) Activités sociales et culturelles proposées par le comité social et économique Action Logement Mutuelle et prévoyance Plan de développement des compétences Les candidatures seront examinées avec attention à l'ouverture des creches à partir du 18 aout 2025. Les entretiens seront prevu du 18 au 22 aout 2025. CV et Lettre de motivation