Le Marché d'Intérêt Régional de Cayenne - MIR se dote d'une Halle à Marée (commerce de gros des produits aquatiques) en plus du Marché aux Poissons (loges). La SCIC FORPECHE recrute des agents de halle, manutentionnaires et agréeurs qualité. La formation débute le 25 août prochain et la halle à marée ouvre le 3 septembre prochain. L'agent agréeur qualité contrôle les caisses de poisson débarquées par les pêcheurs, par les aquaculteurs, vérifie l'allotissement, procède au lavage et à la pesée des lots, réalise l'étiquetage, enregistre les lots mis à vente, expose les produits, et enregistre les ventes opérées. L'agent est le garant de l'identification et de la qualité des lots de poisson débarqués et mis en vente (ETPQ - espèce taille présentation qualité), ainsi que de l'enregistrement de la transaction producteur / acheteur, qui est ferme et définitive. Les postes sont basés au MIR de Cayenne avec une mobilité sur les points de débarquement de l'Île de Cayenne à savoir au Port du Larivot, et à Dégrad des Cannes. Les horaires au MIR sont 5h00 - 12h00. Ils sont variables sur les points de débarquement en fonction des entrées de navire de pêche. La prise de poste se fait au MIR (locaux sociaux et halle réfrigéré). Un véhicule de service est disponible pour les interventions sur les points de débarquement. Les agents ont également en charge la propreté du MIR comprenant la Halle à Marée et le Marché aux Poissons (loges). Les agents assurent la vente de glace aux professionnels. La Halle à Marée recrute dans un premier temps 4 agents agréeurs pour l'Île de Cayenne. La Halle à Marée recrutera ensuite des agréeurs pour les autres points de débarquement du littoral. Le détail des missions est : CONCERNANT LA HALLE A MAREE : - Être disponible aux débarquements des navires de pêche - Mettre à disposition les moyens de pesée - Contrôler les lots débarqués - Contrôler la qualité suivant le référentiel E A B C - Identifier ces lots suivant le référentiel ETPQ - Informer la Halle à Marée de la mise en vente - Constater les ventes - Remonter les informations à la Halle à Marée au moyen d'un équipement informatique portable (tablette connectée) en lien avec le gestionnaire de la Halle à Marée à Cayenne - Donner les informations nécessaires au pêcheur et à l'acheteur - Savoir expliquer au pêcheur et à l'acheteur le dispositif d'agrément et de règlement des transactions CONCERNANT LE MARCHE AUX POISSONS : - Assurer l'ouverture et la fermeture - Garantir la propreté des lieux - Distribuer et vendre de la glace et toutes marchandises utiles aux professionnels