Missions principales : Sous la responsabilité du directeur et du responsable de production, vous devrez être en capacité : D'assurer une qualité globale d'accueil des clients pour la vente et la dégustation. De garantir la bonne image de La Calvadosienne auprès de la clientèle. De concevoir et mettre en œuvre l'organisation adaptée de l'espace de vente. D'assurer l'approvisionnement et la mise en rayon des produits d'épicerie fine, des vins et des produits alimentaires. De suivre le résultat des ventes et proposer des ajustements si nécessaire. De tenir une caisse et rendre compte des flux financiers en lien avec la comptable de la Calvadosienne De veiller à la bonne tenue du lieu et procéder au merchandising qui permettra de développer le chiffre d'affaires De tenir l'espace dégustation : accueil des clients, ouverture d'huitres, préparation des assiettes de dégustation, servir la clientèle. Vous travaillerez du mardi au samedi de 9h à 18h ou de 10h à 19h, selon les périodes. Capacités requises : Connaissance des techniques de merchandising Dynamisme Exigences complémentaires : Connaissance du handicap appréciée Connaissance des techniques d'élevage d'huitres appréciée Expérience requise en vente sédentaire Qualification : CAP/BEP vente et techniques de commercialisation. Contexte de l'emploi : Convention collective des cultures marines et de la coopération maritime Rémunération : échelon 1 de la convention collective Poste à pourvoir au 18 août 2025