Rejoindre La Crêperie de Guerlédan, c'est intégrer une entreprise agro-alimentaire indépendante spécialisée dans la fabrication de crêpes et galettes fraîches. La Crêperie de Guerlédan recherche un(e) Adjoint responsable de production (en alternance) DESCRIPTION DU POSTE Vous évoluerez dans une entreprise familiale au sein d'une équipe dynamique et à taille humaine ! Vos missions : - Apporter assistance au démarrage et la conduite des installations. - Participer à l'optimisation du fonctionnement du process de l'atelier. - Participer à des projets d'amélioration continue. - Participer à l'intégration des nouveaux salariés (formation, tutorat) - Mettre à jour les modes opératoires et procédures. - Participer au développement de nouvelle gamme de produit (R&D) Votre profil : - Formation DUT génie biologique - Licence MIPSA - Votre intérêt pour le travail en équipe allié à vos qualités d'écoute, d'observation, de rigueur et d'organisation vous permettront de réussir durant cet apprentissage.