Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Chef de projet emballage/packaging junior (H/F) Rattaché au Responsable R&D, vous serez en charge de la partie emballage/packaging, en lien étroit également avec le service achats, le service qualité et la production. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : Assister la cheffe de projet emballage dans ses projets pour la rédaction des cahiers des charges, les essais, les analyses, les échantillons et la mise à jour documentaire. Prise en charge de projets de développement Contribuer aux projets d'écoconception des emballages, notamment en travaillant sur la recyclabilité, le réemploi et la réduction des matériaux Relecture des BAT Participer à la mise à jour réglementaire (CITEO, loi AGEC,.) Participer à la veille technologique et réglementaire Travailler en collaboration avec les services production, qualité, marketing, achat, les fournisseurs, . Maitriser les délais Possibilité de déplacement vers les autres sites de production et dans les salons De formation supérieure en emballage/packaging/matériaux, vous connaissez les matériaux d'emballage (carton, papier, plastique, nouveaux matériaux.), de préférence alimentaire, ainsi que les différentes filières de valorisation. Votre autonomie, votre rigueur, votre esprit d'analyse, votre curiosité, votre relationnel et votre proactivité seront autant d'atouts nécessaires à la réussite de vos missions. Le poste est basé à Wittelsheim (68) au sein de notre siège social.