Prise de poste au 1er septembre 2025 Nous recrutons un Directeur H/F/X pour porter l'ouverture de notre point de vente My Little Warung dès septembre 2025 ! Le concept My Little Warung : Un warung, en Indonésie, est souvent une petite cabane dans laquelle une mère de famille prépare devant vous des plats locaux, frais et sur le pouce. Bienvenue dans un monde de fraîcheur, de saveurs authentiques, dans une ambiance décontractée. Respirez profondément et embarquez pour un voyage. au cœur de l'Asie du sud-est ! Accueil, qualité de nos plats, plaisir et confort dans un esprit zen, c'est ça l'esprit Warung ! Si vous aimez les défis et que le challenge d'une ouverture de restaurant vous enthousiasme autant que nous, venez commencer cette belle aventure à nos côtés ! Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations de service et de cuisine. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en management dans le secteur de la restauration. En tant que Directeur, vous aurez pour missions : Piloter votre centre de profit et le compte de résultats Coordonner les équipes (moins de 10 personnes) dans le respect de la législation Superviser et encadrer les équipes pour garantir une expérience client exceptionnelle Gestion du logiciel de caisse et de son back office Animer, motiver et former l'équipe pour garantir une ambiance de travail positive Participer à l'organisation et au bon déroulement du service Contribuer à la gestion des stocks, des approvisionnements et à l'inventaire Appliquer et veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Analyser les performances et proposer des actions pour atteindre les objectifs Assurer la fluidité de la communication entre les équipes et avec la Direction Gérer les plannings et la répartition des tâches pour optimiser l'organisation du service Ce que nous recherchons chez notre futur Directeur est simple ; Un sourire, une attitude positive et bienveillante, une capacité d'adaptation et de communication à tout épreuves ! Vous avez un leadership naturel qui vous permettra de gérer l'opérationnel tout en optimisant les rations et objectifs financier et qualitatifs. Notre profil idéal correspond à un candidat qui a le souhait profond de s'impliquer à moyen/long terme dans le développement de notre restaurant. Première expérience de responsable/adjoint en restauration ou restauration rapide obligatoire, formation HACCP validée. Une formation de plusieurs jours sur Lyon, au siège du franchiseur, sera prévue dans les jours suivant la prise de poste. Prise en charge intégrale des frais par l'entreprise. Les avantages « warungers » : Billetterie à tarif réduit - Accès culture Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe DR RN Ticket restaurant, valeur faciale 2.29€ 50/50 Prime sur objectifs (mensuelles et annuelles) Modulation du temps de travail Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap. Vous êtes prêt(e) à relever ce défi ? Rejoignez nous en postulant Rem : à partir de 30K annuel + primes sur objectifs Infos pratiques : Secteur Strasbourg Sud Parking gratuit sur place Accessible Tram/bus Avantages : Prise en charge du transport quotidien Réductions tarifaires