Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F) 67 - STRASBOURG
Offre n° 195QSXW
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juillet 2025
Rejoignez notre équipe en tant que Pizzaiolo au cœur de Strasbourg ! Vous êtes passionné par la cuisine italienne ? Vous avez envie de travailler dans un restaurant renommé situé au centre-ville de Strasbourg depuis 30 ans ? Cette offre est faite pour vous ! À propos de nous : Notre restaurant est un véritable pilier de la cuisine italienne à Strasbourg, célébré pour ses recettes authentiques et son atmosphère chaleureuse. Nous sommes fiers de notre héritage et nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients des plats de la plus haute qualité. Vos missions : Préparation de la pâte à pizza maison selon notre recette authentique. Étaler la pizza à la main, en respectant les techniques traditionnelles italiennes. Préparation et découpe des ingrédients frais, avec une attention particulière à la qualité. Cuisson des pizzas dans notre four traditionnel. Maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail, essentiel à une cuisine professionnelle. Capacité à travailler en autonomie tout en intégrant les conseils de l'équipe. Ce que nous recherchons : Connaissance de la cuisine italienne pour la réalisation des plats de la carte. Expérience préalable en tant que pizzaiolo de 3 ans. Passion pour la cuisine et sens du détail. Capacité à travailler efficacement en binôme. Conditions de travail : Travail en binôme du mardi au samedi. Horaires : de 10h à 14h-14h30 et de 18h-18h30 à 22h30-23h00. Les avantages : Deux jours de repos consécutifs: dimanche et lundi. Cuisine chaude fermée à 21H30. Ambiance conviviale et dynamique. Équipe passionnée et prête à partager son savoir-faire. Possibilité de créer des recettes et d'apporter votre touche personnelle. Poste à pourvoir immédiatement. Si vous êtes motivé, talentueux et prêt à contribuer à notre succès, nous serions ravis de vous accueillir.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2355.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - 3 ans en tant que pizzaiolo. Cette expérience est indispensable
Compétences
- Conduire une fermentation
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
- Préparer des plats culinaires
- Réaliser une garniture alimentaire
- Techniques de mise en forme des disques de pizzas
- Techniques de panification/fermentation
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Employeur
LA GRAPPA
6 à 9 salariés
M. Franck RIEGEL5 RUE DU VIEUX MARCHE AUX VINSSTRASBOURG, France
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