Vous préparez en apprentissage avec le CFA ALORS FORMATION le Titre Professionnel d'Employé Polyvalent en Restauration. Missions : PRÉPARATION ET ASSEMBLAGE DES PRODUITS Participer à la mise en place des ingrédients et des postes de travail. Assurer l'assemblage et la préparation des plats selon les consignes. Veiller à la qualité et à la conformité des produits servis. SERVICE ET RELATION CLIENT Accueillir et orienter les clients. Assurer le service au comptoir, en salle ou en libre-service. Gérer l'encaissement des commandes et garantir la satisfaction client. HYGIÈNE ET ENTRETIEN DES LOCAUX Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer et entretenir les équipements et les espaces de travail. Appliquer les protocoles HACCP pour garantir la sécurité sanitaire.