Spécialités : brioches, fougasses catalanes & viennoiseries (H/F)

Spécialités : brioches, fougasses catalanes & viennoiseries (H/F) 66 - BOMPAS

Offre n° 195QZXL
Spécialités : brioches, fougasses catalanes & viennoiseries (H/F)

66 - BOMPAS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 juillet 2025

Nous recherchons un/une ouvrier(e) boulanger - viennoisier - pâtissier motivé et rigoureux pour intégrer notre atelier de fabrication. Vous serez principalement chargé de la fabrication artisanale de brioches, de la préparation de la fougasse catalane aux fritons ainsi que de la cuisson des viennoiseries. Vous interviendrez sur l'ensemble des étapes de la préparation des pâtes à la cuisson finale, dans le respect des normes d'hygiène et de qualité artisanale. Jours de repos : Mardi Horaires : 4h à 10h Être autonome dans ses déplacements (véhicule 2 ou 4 roues)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - exigé Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Spécialisation boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

SARL L'EPI D'OR

10 à 19 salariés

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