Offre n° 195RHBL
AIDE CUISEUR (H/F)

32 - L ISLE JOURDAIN - Localiser avec Mappy

Publié le 23 juillet 2025

Effectuer l'approvisionnement et le décartonnage de la matière première selon les instructions du cuiseur. - Approvisionner les cartons de la zone de pré-décongélation vers la zone de décartonnage en fonction des instructions - Décartonner : Contrôler la quantité de master à déstocker Effectuer le déstockage des matières premières dans le système informatique Vérifier la concordance entre les étiquettes colis, la fiche palette et le contenu du carton Décartonner la matière première Vérifier la qualité de la marchandise décartonnée Surveiller la conformité des lots matières premières passés en production Respecter l'ordonnancement Assurer le planning horaire Respecter les cadences définies par le cuiseur Peut être amené à assister le cuiseur en cas de problème sur la chaine Nettoyer les filtres Détecter les non conformités liées au décartonnage Maintenir la zone propre en cours de production - Aide Cuiseur Assister le cuiseur au pilotage de la chaine Récupérer et donner chaque fiche d'identification des palettes et chaque fiche de mise en cuisson au cuiseur Nettoyer les filtres Préparer la saumure si besoin Assurer l'encadrement du personnel en l'absence ponctuelle du cuiseur vrac Assurer le bon fonctionnement de la décongélation, de la cuisson et du refroidissement (réglage des machines selon documentation) Surveiller la conformité des lots matières premières passés en production Réaliser les autocontrôles selon la documentation mise en place En cas de problème, réagir selon la documentation en place Préparer la solution de méta-bisulfite de sodium si nécessaire Enregistrer les données sur la feuille d'ordre de fabrication et dans le système - Réaliser l'inventaire des matières premières aux fréquences définie Travail 2*8 et 3*8 en période forte (notamment décembre), en journée en période creuse Rémunération : 25 415,39 € annuel brut sur 13 mois + Paniers repas 6.50 € net par jour + Primes d'habillage + Heures majorées + Diverses autres primes selon ancienneté Avantages : Groupe international / Mutuelle offerte (en formule isolé ou famille) / Avantages CSE

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)

Salaire

Salaire brut : Annuel de 25415.39 Euros sur 13 mois
CF DESCRIPTIF

Profil souhaité

Expérience

4 Mois - en alimentaire, agro, usineCette expérience est indispensable

Compétences

CONTROLE QUALITE ET HYGIENECette compétence est indispensable
LIRE ECRIRE COMPTERCette compétence est indispensable
MAINTENANCE PREMIER NIVEAU DES MACHINESCette compétence est indispensable
MAINTENIR SON ATTENTION DANS LA DUREECette compétence est indispensable
RESPECT DES CONSIGNES ET NORMESCette compétence est indispensable
RIGUEURCette compétence est indispensable
SAVOIR UTILISER UN ORDINATEURCette compétence est indispensable
Agir rapidement en cas de problème technique
Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins
Assurer la traçabilité des lots de production
Conditionner des produits
Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Effectuer la maintenance préventive et corrective de premier niveau de ses équipements
Effectuer les contrôles à la fin de la réalisation en s'assurant de la conformité avec le cahier des charges
Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Prélever des échantillons de matières ou de produits
Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
Respecter les normes qualité
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Surveiller le fonctionnement de la machine/ligne de conditionnement et des appareils de contrôle et ajuster en cas d'écarts
Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Services administratifs combinés de bureau

Employeur

JMI HOLDING CRUSTA C'

Site internet: https://crustac.fr/

Crusta C, c'est 240 passionné.e.s qui font bouger le monde du secteur agroalimentaire en France avec un chiffre d'affaires de 180M€. Notre métier ? On cuit, on conditionne et on distribue des produits de la mer venue des tropiques, tout ça depuis nos 4 sites en France, avec un QG basé à L'Isle-Jourdain (32). Bref, on ne plaisante pas avec les crevettes ! Et en bonus, on fait partie du Groupe JMI, une grande famille de plus de 20 entreprises dédiées aux produits de la mer et au froid.