Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner 94 - VINCENNES

Offre n° 195RQDF
Commis / Commise de salle runner

94 - VINCENNES - Localiser avec Mappy

Publié le 24 juillet 2025

Dans le cadre de l'ouverture prochaine du restaurant, nous recherchons un(e) commis(e) de salle runner pour seconder notre responsable de salle. A ce titre, vous débuterez votre journée à 11h00 et la terminerez à 18h00. Vous interviendrez sur les champs suivants : - Participer à la mise en place de la salle ainsi qu'à la mise en place du service du soir - Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie - Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons - Prendre les commandes et servir les clients avec efficacité - Gérer les encaissements - Garantir la bonne présentation des plats Vous pourrez également intervenir dans le cadre d'événements spéciaux organisés par le restaurant. Le restaurant est fermé toute la semaine de Noël et 3 semaines au mois d'août

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Conditions de travail
En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2125.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Garantir la satisfaction du client
  • Maintenir une communication claire et professionnelle
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Prendre une commande client
  • Procéder à l'encaissement
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Saisir une commande sur informatique

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

DE LA VIE

Nous sommes sur une cuisine uniquement de saison avec des produits français issus du circuit court. L'objectif du restaurant est de minimiser au maximum le gaspillage en travaillant les produits dans leur globalité. Des poubelles de bio déchets seront installées, ampoules LED, mousseur... L'idée principale du restaurant est de réussir à avoir un réel impact sur l'écologie et d'essayer de faire travailler les petits commerçants de la ville.

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