Tourier (H/F)

Tourier (H/F) 55 - BAR LE DUC

Offre n° 195RVTD
Tourier (H/F)

55 - BAR LE DUC - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juillet 2025

Nous recherchons, afin de remplacer un départ en retraite, un boulanger spécialisé tourier. Vous serez en charge de la fabrication et production à 100% des produits à base de pâte feuilletée ou levée (croissants, pâtés lorrains etc) selon des méthodes artisanales. Le poste est à pourvoir début septembre, CDI temps plein 35h, repos hebdomadaires les dimanches et mercredis.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail de nuit
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - cap boulangerie ou cqp tourier Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseries

Savoir-être professionnels

  • Etre force de proposition
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LA MANUFACTURE DU TALMELIER

6 à 9 salariés

M. Clément BILLET

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