Nous sommes un restaurant de qualité situé au centre ville d'Arcachon, proposant une cuisine française faite maison avec des produits frais et de saison. Nous recherchons pour la période de août à septembre un(e) chef de partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre petite brigade dynamique et créative. Missions : - Mise en place de votre poste - Réalisation des plats en autonomie sur votre partie - Le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène HACCP et des procédures internes - Rangement et nettoyage de votre poste après service - Gestion des stocks de votre poste Profil recherché : - Expérience exigée de 2 ans minimum sur un poste similaire - Bonne maitrise des techniques de cuisson et de préparation - Sens de l'organisation, rigueur, esprit d'équipe - Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter en période de forte activité