Offre n° 195SHLC
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Publié le 24 juillet 2025

Le Grand Morien, café-brasserie du Dunkerquois recherche un/une employe(é) polyvalent(e) de cuisine Vous intégrerez et venez en aide à l'équipe de cuisine composée d' un chef, de 3 cuisiniers.et de 2 plongeurs Vous assemblez les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Vous préparez à l'avance tout ce qui pleut l'être : éplucher, émincer, et garnissez des plats Vous réalisez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. Vous aidez également à la plonge et veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer, assembler des plats simples
Types de sandwichs
Maîtrise règles d'Hygiène en restauration (HACCP)

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

AU GRAND MORIEN

20 à 49 salariés

Brasserie, salon de thé, Café au mobilier contemproain qui propose de la cuisine française traditionnelle Idéalement situé au coeur du centre ville de Dunkerque, à deux pas de la Place Jean Bart. Ouvert en semaine de 9h00 à 23h00 Vous travaillez 1 week-end sur 2, l'établissement est fermé le Dimanche 2 jours de repos par semaine