Offre n° 195SWRF
Cuisinier/Cuisinière en crèche associative (H/F)

Actualisé le 25 juillet 2025

Nous sommes à la recherche du/de la cuisinier/ère qui saura ravir les papilles des enfants dont nous avons la charge, au sein d'une crèche associative située dans Lyon (20 enfants accueillis par jour, âgés de 2,5 mois à 3 ans). Nous recherchons un personne qui saura donner l'envie aux enfants de manger varié et équilibré. Avec une équipe attentive à la qualité des produits, les repas faits maison sont préparés grâce à des aliments en majorité bio et locaux. Nos attentes pour ce poste : - Élaboration de repas frais, savoureux et goûteux dans le respect des règles d'hygiène (formation à la méthode HACCP obligatoire), et au regard des règles de la nutrition infantile. - Respect des régimes propres à chaque enfant. - Gestion des stocks. - Préparation des commandes hebdomadaires. - Vigilance du coût des achats alimentaires. - Préparation des menus. - Respect des différents protocoles (Plan de Maîtrise Sanitaire) : hygiène, sécurité, méthode HACCP, traçabilité, hygiène personnelle. - Entretien quotidien de la cuisine et du matériel.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 32H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1856.0 Euros sur 12.0 mois
Titres restaurant / Prime de panier
Complémentaire santé

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Formations

Bac ou équivalent Cuisine collectivité - Cuisinier/Cuisinière Cette formation est indispensable
CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité - Cuisinier/Cuisinière en crèche Cette formation est indispensable

Compétences

CAP cuisineCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Titre professionnel cuisinierCette compétence est indispensable
Concevoir des recettes et menus
Diététique
Familles de produits alimentaires
Législation alimentaire
Production culinaire
Préparer les viandes et les poissons
Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
Restauration
Régimes alimentaires
Techniques de conservation des aliments
Techniques de désinfection des surfaces
Variétés de fruits et légumes