SATIS JOBS CENTER recherche pour l'un de ses clients un(e) Boulanger(ère) à Retiers. Vous aurez pour mission de : - Sélectionner la farine et les ingrédients avec lesquels vous travaillerez; - Fabriquer et cuire le pain et autres produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coordonner votre travail avec l'équipe des vendeurs; - Suivre l'évolution des ventes et les résultats de l'entreprise; - Se tenir informer des goûts de la clientèle pour proposer une offre adaptée et des nouveautés; - Gérer les relations commerciales avec les fournisseurs. vous devez également : - Bien connaître les matières premières; - Pétrir manuellement la pâte, - Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...); - Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit; - Appliquer strictement les règles d'hygiène; - Maîtriser les techniques de congélation (boulangerie industrielle); Possibilité de transition. Travail sur 5 jours 3h-11h Repos dimanche + 1 journée aléatoire dans la semaine. Pour fidéliser ses salariés SATIS JOBS CENTER propose des nombreux avantages tels que : - Un Iphone offert dès 3 mois de mission. - Des EPI de qualités. - Un Compte Epargne Temps, non bloqué. - Une majoration de votre salaire brut de 20% (10% IFM - 10% congés payés). - Un accès privé et dématérialisé pour vos documents. SATIS JOBS CENTER RENNES Le profil recherché : Vous êtes motivé(e), rigoureux(se), polyvalent(e) et impliqué(e) dans votre travail, ce poste est fait pour vous. Si vous êtes intéressé(e), et que vous vous reconnaissez dans ce portrait postulez dès maintenant en envoyant votre CV par mail ou directement dans votre agence SATIS. Satis Jobs Center