Milieu de cuisine (H/F) 59 - LINSELLES
Offre n° 195TRQX
Milieu de cuisine (H/F)
59 - LINSELLES - Localiser avec Mappy
Publié le 25 juillet 2025
Temps de travail : Temps partiel - (7h-14h30/ 4 jour /semaine) Date de début souhaitée : Lundi 1er septembre 2025 Missions : Sous la responsabilité du chef de cuisine et du responsable de la restauration municipale, vous serez chargé(e) de : - Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des règles d'hygiène (HACCP) - Participer à l'élaboration des menus en lien avec les équipes - Maintenir la propreté de la cuisine et du matériel - Travailler en coordination avec l'équipe de restauration (plonge, service, etc.) Profil recherché : - CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente souhaitée - Connaissances en restauration collective appréciées - Sens de l'organisation, rigueur, esprit d'équipe - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions de travail : - Poste basé au restaurant municipal de Linselles - Travail en semaine (du lundi au vendredi sauf mercredi) - Pas de service le soir
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 30H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1545.0 Euros à 1546.0 Euros sur 13.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine
Compétences
- Certificat de spécialisation restauration collective
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gestes et postures de manutention
- Préparer des plats culinaires
- Préparer, assembler des plats simples
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la plonge
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
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