Lieu : Restaurant Le Patrimoine 65, Tsingoni (97680 - Mayotte) Disponibilité : Poste à pourvoir immédiatement Type de contrat : CDI à l'issue d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) Offre en partenariat avec France Travail Présentation de l'établissement Le restaurant Le Patrimoine 65, situé à Tsingoni, propose une cuisine généreuse et artisanale, accompagnée de desserts faits maison. Dans le cadre d'un développement de son activité et en collaboration avec France Travail, l'établissement propose une opportunité d'intégration via le dispositif POEI pour un poste de pâtissier/pâtissière polyvalent(e). Missions principales Pôle pâtisserie (mission principale) Préparation et réalisation de cookies, gaufres, gâteaux, crèmes, desserts à l'assiette, etc. Création de desserts maison selon les saisons et les inspirations de l'équipe Mise en place quotidienne et dressage Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Polyvalence légère Aide ponctuelle à d'autres tâches simples en cuisine ou en salle (plonge, mise en place, rangement) Participation à l'entretien de l'espace de travail La polyvalence reste limitée : la pâtisserie demeure la mission principale. Profil recherché Formation : CAP Pâtissier souhaité - possibilité d'accès via POEI pour les débutants motivés Expérience : Une première expérience est un plus, mais débutant accepté avec formation Qualités attendues : Créativité, sérieux, propreté Polyvalence, réactivité, esprit d'équipe Envie d'apprendre et d'évoluer dans un cadre professionnel bienveillant Dispositif POEI (France Travail) Ce poste s'inscrit dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) : Formation courte et ciblée en amont du CDI Encadrement professionnel et montée en compétence Financement assuré par France Travail (anciennement Pôle emploi) Conditions Contrat : CDI après POEI Temps de travail : Temps plein Horaires : Majoritairement le matin - week-ends possibles & flexible Rémunération : Selon profil et grille conventionnelle Avantages : Repas fourni, bonne ambiance d'équipe Candidature E-mail : lepatrimoine65@gmail.com Téléphone : 06 39 27 43 24 Adresse : Restaurant Le Patrimoine 65, Tsingoni - Mayotte Vous pouvez aussi postuler via votre espace France Travail