Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 77 - CESSON

Offre n° 195TYCX
Commis / Commise de cuisine (H/F)

77 - CESSON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 juillet 2025

Poste de Commis / Commise de cuisine en CDI 39 heures. Vous serez en charge des entrées froides et des desserts d'un restaurant italien de 200 couverts / jour en moyenne . Mise en place , service, nettoyage des locaux à chaque fin de service. Vous Aiderez le Chef cuisinier pendant le service également pour le dressage des assiettes. expérience EXIGÉE sur le même poste. Horaires en coupure et en continu à définir avec l'employeur. Vous aurez 2 jours de repos par semaine dont le dimanche et 1 autre jour de la semaine selon le planning .

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 12.3 Euros sur 0.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Législation alimentaireCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
  • Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
  • Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
  • Types de dessertsCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)Cette compétence est indispensable
  • Utilisation de grills professionnelsCette compétence est indispensable
  • Variétés de fruits et légumesCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

RED'S PIZZA

10 à 19 salariés

Restaurant /Pizzeria au feu de bois en activité depuis 2014 . Clientèle fidélisée. . M. Reds reds

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