Assistant chef de cuisine (H/F)

Assistant chef de cuisine (H/F) 57 - PELTRE

Offre n° 195VHYX
Assistant chef de cuisine (H/F)

57 - PELTRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 juillet 2025

Nous recherchons un (e) assistant (e) chef(e) cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse. D'un naturel avenant, vous préparez les plats et vous veillez au bon déroulement du service. Vous assistez le chef de cuisine de la cuisine centrale à élaborer les plats. Il lave et épluche les légumes, pèse les ingrédients et seconde le chef à élaborer les plats et réduire les sauces. Exigence requise: Le ou la candidate doit avoir une bonne connaissance de la cuisine libanaise. Un expérience significative dans ce domaine est exigée. Poste en CDI temps plein, salaire à négocier selon profil et expérience.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • salaire à négocier selon profil/exp

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - cuisine libanaiseCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Evaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'action
  • Expliquer et faire respecter les règles et procédures
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

BEIRUT

3 à 5 salariés

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