Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)

Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F) 11 - QUILLAN

Offre n° 195VLVQ
Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)

11 - QUILLAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 juillet 2025

En tant que boulanger(ère), vous préparez et confectionnez les produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes autonome et vous devez impérativement maîtriser les bases de la boulangerie. ***Poste à pourvoir dès que possible.***

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Vous devez être autonomeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Cuire des pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Défourner des pains et viennoiseries

Savoir-être professionnel

  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

PETIT LOUIS

20 à 49 salariés

Située au cœur des Pyrénées Audoises, la société PETIT LOUIS fabrique suivant des méthodes ancestrales des pains à base de levain naturel (sans rajout de levure), avec une eau minéralisée, une faible teneur en sel et exclusivement façonnés à la main. Elle propose aussi une gamme de biscuit sec variée aux mélanges étonnants. Leurs atouts : L'établissement confectionne SEULEMENT des produits BIO, et travaille avec des producteurs locaux en sélectionnant rigoureusement les matières premières.

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