Offre n° 195VMWX
Commis / Commise de cuisine (H/F)

23 - LA SOUTERRAINE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 juillet 2025

Nous recherchons une personne dynamique , organisée, respectueuse des normes d'hygiène, ponctuelle, sachant prendre des initiatives afin d'assister le chef dans un restaurant traditionnel à caractère familial, d'assurer la mise en place, les préparations et dressage des entrées et l'entretien de la cuisine. Contrat de 35h avec coupure, repos dimanche et lundi. Poste à pourvoir en CDD à compter de Septembre, en remplacement de congés maternité. Débutant.e motivé.e, bienvenu.

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en journée
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
Complémentaire santé
Restauration

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Communication en équipe en cuisine
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Evacuer et trier des déchets, des produits
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Organisation de l'espace de travail
Préparation de pâtisseries simples
Préparer les viandes et les poissons
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Techniques de dressage des plats
Techniques de découpe de produits frais