Cuisinier / Cuisinière 59 - MARCHIENNES
Offre n° 195VWLS
Cuisinier / Cuisinière
59 - MARCHIENNES - Localiser avec Mappy
Publié le 28 juillet 2025
Au sein d'un restaurant de type brasserie vous prenez en charge: - l'élaboration des sauces - la cuisson des viandes et poissons - la mise en place des plats - L'élaboration de la carte se fait en étroite collaboration avec le gérant du restaurant Vous cuisinez pour une brasserie de 40 à 60 couverts par service. Afin de garantir une organisation équilibrée vous travaillez en équipe tournante(semaine A/ semaine B): - 3 jours de repos consécutifs tous les 2 week-ends - 1 jour de repos fixe - pas de coupure dans la journée (vous effectuez soit le service du midi soit le service du soir selon votre semaine), y compris le week-end.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail le dimanche
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - sur le même poste/ en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE GRAND CERF
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