Informations sur l'entreprise Le groupe ERHARD, 125 M de CA et 750 salariés répartis en Alsace, Bourgogne et Franche-Comté, est une entreprise familiale leader dans la fabrication des desserts surgelés (glaces, desserts pâtissiers et glacés, beignets/donuts et mochis glacés) et des produits traiteurs apéritifs salés (via sa filiale BRETZEL BURGARD). Acteur européen de l'industrie agroalimentaire, nous incarnons la Qualité et l'Exigence française sur les marchés de la pâtisserie industrielle et des minis apéritifs salés. Nous nous engageons à fournir à nos clients des produits d'une qualité et d'une sécurité alimentaire irréprochables. C'est ce qui fait notre renommée tant en France que dans les autres pays où nous sommes présents à l'export, et nous y travaillons jour après jour. Nous disposons d'un savoir-faire dans les métiers de la gourmandise appliqué dans nos 7 sites de fabrication. L'innovation est notre quotidien et nous avons à cœur de créer et d'imaginer les desserts et apéritifs de demain afin d'offrir le meilleur à nos clients. Description Nous recherchons pour notre Site de fabrication de Pâtisseries et de Beignets de Thurey le Mont (25870) : UN RESPONSABLE QUALITE en CDI temps plein H/F Poste basé à Thurey Le Mont (25870) En étroite collaboration avec le Directeur Qualité HSE Groupe et le Directeur d'Usine dont vous dépendrez hiérarchiquement, vous serez chargé(e) : - Du déploiement et du maintien des exigences normatives (IFS FOOD) et réglementaires en matière de qualité et Sécurité des aliments au niveau du site, - De maintenir un haut niveau de performance en matière d'hygiène des ateliers et veiller au strict respect des procédures, - De garantir, via l'application des plans de contrôle, les aspects qualitatifs, réglementaires et de sécurité des aliments pour les produits fabriqués sur le site ; vous serez en outre garant du déblocage des produits finis, - D'assurer l'amélioration continue du système qualité notamment en appliquant les différentes procédures Groupe, - De veiller à l'application des politiques Qualité d'Entreprise - De gérer les relations Qualité avec le personnel, les fournisseurs, les clients et les autorités sanitaires, - De suivre la conception des dossiers produits / clients, étiquetage, liste d'ingrédients et cahiers des charges, - D'assurer la gestion du service dont vous serez Responsable et notamment de superviser les équipes qui vous seront affectées. Profil De formation Bac + 3/+5, vous disposez d'une première expérience réussie dans un poste similaire alliant techniques et thématiques Sécurité des aliments. Vous êtes formé(e) à l'audit interne et à la démarche HACCP. Vous maîtrisez les démarches de certification de type Food Safety. Vous êtes animateur et communiquant et saurez fédérer les équipes autour des projets engagés. Avantages Poste à pourvoir en CDI, à temps plein au forfait jour, Statut Cadre, 10 jours de RTT/an. Rémunération à définir selon profil + participation aux bénéfices + mutuelle prise en charge à 100%. Vous souhaitez intégrer une équipe dans laquelle vous pourrez vous épanouir et vous développer ? Alors n'hésitez plus, rejoignez-nous !