Hôtels haut de gamme se situant à Madagascar recherchent leur directeurs(-trices) d'hôtel. - Rémunération attractive selon expérience. - Primes sur objectifs, logement de fonction, véhicule, billets annuels. - Disponibilité : immédiate ou à convenir. Votre mission principale : assurer la gestion globale de l'établissement en garantissant l'excellence du service, la rentabilité des opérations, la satisfaction client et le rayonnement de l'hôtel à l'international. Une attention particulière est portée au pilotage de l'activité restauration, composante essentielle de l'expérience client et levier stratégique de positionnement. Responsabilités : *Gestion stratégique et opérationnelle *Pilotage de la restauration (focus clé du poste) *Management et ressources humaines *Gestion financière *Commercialisation et image *Engagement local et développement durable Profil recherché : - Diplôme supérieur en gestion hôtelière ou restauration (Bac+3 à Bac+5). - Expérience significative dans la direction d'un hôtel haut de gamme ou resort avec forte composante restauration. - Expérience préalable dans la gestion de restaurants gastronomiques ou de concepts F&B innovants, un atout majeur. - Expertise en gestion opérationnelle hôtelière et restauration (organisation, RH, qualité,gestion des flux). - Solides compétences en gestion financière (analyse des coûts, tableaux de bord, budgets). - Maîtrise des logiciels hôteliers (PMS, POS, gestion des stocks) et des outils digitaux (marketing, CRM, réputation en ligne). - Maîtrise du français et de l'anglais impérative. - Le malgache est un plus, ainsi que toute autre langue étrangère utile (italien, allemand.).