Offre n° 195WGKD
Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Actualisé le 29 juillet 2025

Nous recherchons pour notre client, un établissement de santé, un(e) cuisinier(e) de collectivité. Cet établissement de santé s'engage à offrir des repas équilibrés, savoureux et adaptés aux besoins de chacun. Il place la qualité, l'hygiène et le respect des régimes alimentaires au cœur de leur mission. Vos missions: Rattaché(e) au Chef de cuisinie en tant que cuisinier(ère) de collectivité, vous serez responsable de : Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis et les normes d'hygiène HACCP. Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe. Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel. Respecter les régimes spécifiques (sans sel, textures modifiées, etc.). Profil recherché : CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective. Connaissance des normes HACCP. Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe. Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail par roulement

Salaire

selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

ADVANCE RECRUTEMENT SANTE

3 à 5 salariés

Notre agence Advance Emploi Grasse est spécialisée dans le recrutement intérim, CDD et CDI. Nous recrutons tous métiers dans les domaines de l industrie, du bâtiment, du tertiaire, et bien d autres ! Implantés sur le territoire de Grasse, nous intervenons principalement sur le bassin grassois et ses alentours mais répondons également aux besoins de nos entreprises clientes sur l ensemble du département des Alpes-Maritimes. Mme Alexandra Arzur

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