Offre n° 195WJPX
Sous Chef Pâtissier (H/F)

92 - GENNEVILLIERS - Localiser avec Mappy

Publié le 29 juillet 2025

La boulangerie Marques et le chef pâtissier recrute pour son laboratoire de production de 400M2 son sous-chef pâtissier (H/F). Vous serez sous la responsabilité du chef pâtissier et votre rôle sera de : - Gérer la production des différentes pâtisseries, gâteaux de voyages, viennoiseries, glaces etc... - Gérer la bonne tenue du laboratoire - Gestion du personnel - Vous devrez remplacer le chef lors de ses absences. 2 jours de repos par semaine. Salaire à partir de 3000€ brut. Une maitrise des bases de la pâtisserie, croquembouche, chocolat et management est obligatoire. Avantages : Prise en charge du transport quotidien

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

6 An(s) - En pâtisserie boulangerieCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Doser des ingrédients culinaires
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

KATHY ET CARLOS MARQUES

20 à 49 salariés

Site internet: http://www.patisseriemarques.com

La Maison Marques est une entreprise en pleine expansion qui compte cinq boutiques et qui travaille aussi pour des maisons prestigieuses. Chez nous vous pourrez exprimer votre créativité dans un environnement ouvert et bienveillant. Nous cherchons des gens motivés pour le métier qui sauront s'investir dans la durée.

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