Votre magasin Bi1 Châtillon en Bazois recherche un.e apprenti boucher en contrat d'apprentissage pour la rentrée de Septembre. Vos missions: -Réceptionner des carcasses de viandes -Contrôler la qualité des produits -Découper de la viande -Détailler des pièces de viandes. -Respect des normes d'hygiène et de traçabilité -Mise en place du rayon -Mise en barquette -service et conseil client en boucherie et charcuterie traiteur. Travail environ un dimanche par mois, Vous serez une équipe de 3 personnes sur le rayon boucherie. Horaires variable matin ou après-midi