Pour notre Hôtel**** & Restaurant gastronomique sur les hauteurs d'Etretat, nous cherchons un/une Barman/Barmaid. En découvrant le Donjon, vous intégrerez une Maison (et une équipe) aux valeurs fortes et aux fondations solides, composée de plusieurs établissements (hôtel - restaurant-spa, bistrot, restaurant d'altitude, street food ...) . Le bar, situé dans le patio de l'hôtel, prend en charge les clients de nos deux restaurants (gastronomique & bistronomique) ainsi que les clients de notre hôtel. Nous sommes actifs dans notre démarche RSE, nous mettons en pratique des actions issues de recherches communes et nous proposons des cartes saisonnières. Vos missions si vous l'acceptez : - Entretien de l'espace de travail - Assurer le service du bar dans le patio, sur la terrasse ou au comptoir, - Conseiller la clientèle, - Préparer les boissons, élaborer les cocktails, - Participer à l'élaboration de la carte, Vous participez à la visite de distilleries ainsi qu'à la recherche de nouveau partenariat. Profil recherché : Une première expérience est un plus. Créatif(ve) et passionné(e), vous imaginez de nouvelles créations en équipe avec votre manager. Accueillant(e) et chaleureux(se), vous fidélisez les clients en créant une atmosphère adaptée. Vous êtes sensibilisé à la démarche RSE et il est important pour vous d'inclure des actions dans votre quotidien. Les avantages si vous nous rejoignez: - 2 jours de repos consécutifs. - Possibilité d'être logé pendant la période d'essai. - 1 semaine de congés en plus à partir d'1 an d'ancienneté. - 25% dans les établissements du groupe. Informations complémentaires : Le bar est ouvert du lundi au vendredi à partir de 15 heures et les vendredis, samedis & dimanches à partir de 11 heures.