REJOIGNEZ-NOUS COMME RESPONSABLE DE CUISINE (CDI - 39H/SEMAINE) PETIT ÉTABLISSEMENT, GRANDE AMBIANCE ! Vous êtes CHEF DE PARTIE ou SECOND DE CUISINE et vous sentez qu'il est temps de franchir un cap ? Ce poste est pour vous ! Le restaurant, uniquement ouvert le SOIR, propose une CUISINE MAISON DE QUALITÉ avec une trentaine de couverts par service. Ouvert le week-end ou le midi uniquement si groupe ou évènement particulier. VOS MISSIONS PRINCIPALES : * Créer une CARTE DE SAISON en collaboration avec la Direction * Choisir vos FOURNISSEURS et gérer les COMMANDES & STOCKS * Respecter un RATIO DE 30% * Proposer un MENU DU JOUR EN SEMAINE * Assurer les INVENTAIRES MENSUELS * Préparer quelques éléments pour le PETIT-DÉJEUNER (œufs brouillés, salade de fruits.) ORGANISATION DU TRAVAIL : * CDI 39H/SEMAINE * SOIRS UNIQUEMENT (pas de services le midi) * WEEK-ENDS OFF du 1er novembre au 30 avril * En binôme en cuisine POURQUOI NOUS REJOINDRE ? * Un vrai ÉQUILIBRE VIE PRO/VIE PERSO * Une LIBERTÉ DE CRÉATION CULINAIRE * Un management À L'ÉCOUTE ET BIENVEILLANT * Un cadre de travail serein dans un établissement à taille humaine Manager, Gestionnaire, Sens de l'organisation / rigueur Souriant et dynamique. Bonne humeur au rdv Expérience souhaitée.