Devenez notre Directeur(trice) Commercial(e) et Opérationnel(le) La Coopérative Belaun transforme et valorise des viandes de qualité, issues des fermes de la Vallée des Aldudes et de son environnement proche. Notre entité dispose d'un atelier de découpe, de transformation de viandes et de fabrication de plats cuisinés, ainsi que d'une boutique. Nos produits, issus de races locales et qualitatives (porc Kintoa AOP, veau Pirenaika, agneau Manex tête noire et rousse), s'adressent tant à des clients particuliers qu'à des professionnels (restaurants, boucheries-charcuteries, épiceries fines), au Pays-Basque et dans toute la France. VOTRE MISSION Nous recherchons un(e) Directeur(trice) pour piloter les activités de l'entreprise et l'accompagner dans son développement. Nous recherchons un(e) leader inspirant(e), moteur de notre croissance, pour dynamiser notre présence sur le marché. VOS RESPONSABILITES Pilotage global de la structure, en relation continue avec les coopérateurs Supervision des pôles production, finance, RH, qualité, logistique et achats Fonctionnement opérationnel : garantie la performance, la qualité et la fluidité des échanges internes Développement commercial Élaborer et déployer une stratégie commerciale ambitieuse, conquérir de nouveaux marchés, renforcer la fidélité client et valoriser notre image de marque. Une prospection active de nouveaux clients professionnels, un suivi régulier des comptes existants et une analyse des performances commerciales seront demandés. Gestion économique et financière Suivi budgétaire, indicateurs de performance Relations avec les partenaires institutionnels et financiers Management d'équipes Vous managez et animez les équipes opérationnelles (découpe, transformation, expédition, vente, administratif), en favorisant un climat de travail positif. Vous développez les compétences, l'autonomie et la responsabilisation des membres de l'équipe. PROFIL RECHERCHE Formation supérieure agroalimentaire ou généraliste, avec une expérience significative en direction d'entreprise ou de centre de profit. Vision stratégique, esprit entrepreneurial, sens aigu des responsabilités et goût prononcé pour le développement commercial. Maîtrise des outils de pilotage, capacité à fédérer une équipe autour d'un projet commun et à incarner les valeurs de la coopérative. Femme/homme de terrain, vous avez une approche pragmatique et êtes reconnu(e) pour votre capacité à accompagner une équipe et fédérer autour d'une vision partagée CONDITIONS Poste basé aux Aldudes CDI temps plein, statut cadre Rémunération fonction du profil et de l'expérience Prise de poste dès que possible