Le responsable commercial définit et met en œuvre la stratégie commerciale de l'entreprise afin et d'augmenter le chiffre d'affaires pour un établissement de restauration sur Saint Rémy de Provence. Ses missions principales incluent : Stratégie commerciale : Définir les objectifs de vente et élaborer les plans d'action pour les atteindre. Développement des ventes : Prospecter de nouveaux clients et fidéliser les clients existants. Suivi des performances : Analyser les performances commerciales et ajuster les stratégies en conséquence. Négociation : Mener les négociations importantes avec les clients stratégiques.