( 73 ) Chef Sushi (H/F)

( 73 ) Chef Sushi (H/F) 73 - AIME LA PLAGNE

Offre n° 195XPRB
( 73 ) Chef Sushi (H/F)

73 - AIME LA PLAGNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 juillet 2025

Cherche un ou une chef de cuisine pour l'élaboration de Sushis et cuisine Japonaise en renfort pour la Saison d'hiver 2025/2026.

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi
Travail saisonnier
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine du monde
  • Cuisinier
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de désinfection des surfaces

Langue

  • Français

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

CHEZ SUSHI BSM

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