Offre n° 195XVKL
Manager Senior - CDI - Temps Plein (H/F)

24 - SARLAT LA CANEDA - Localiser avec Mappy

Actualisé le 30 juillet 2025

McDonald's recrute un-e Manager Senior en CDI pour renforcer l'équipe de gestion du restaurant. Véritable pilier de l'organisation, vous êtes présent(e) sur le terrain au quotidien, tout en contribuant à l'anticipation, à l'analyse et à l'amélioration de la performance collective. Vous travaillez en étroite collaboration avec les autres managers et la direction afin d'assurer la continuité de l'activité, de structurer l'organisation et d'accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences. Reconnu(e) comme un(e) référent(e) par les équipier(es) et un appui fiable par votre hiérarchie, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant. Vous pilotez les opérations en temps réel (gestion du personnel, priorisation des tâches, résolution des imprévus), animez et formez les équipes selon les standards McDonald's, et assurez le suivi des indicateurs de performance (productivité, rapidité, qualité, satisfaction client). Vous êtes garant(e) du respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes, tout en contribuant à la réflexion stratégique sur les enjeux opérationnels et humains du restaurant. Vous agissez avec exemplarité, écoute et engagement, et vous vous attachez à transmettre les bonnes pratiques pour créer un environnement de travail positif, exigeant et motivant. De formation ou d'expérience, vous disposez d'une solide expérience en management d'équipe, idéalement dans la restauration, le commerce ou un secteur à forte activité opérationnelle. Vous êtes autonome, rigoureux(se), orienté(e) résultats et maîtrisez les outils de gestion courants (planification, indicateurs, reporting, outils collaboratifs). En retour, nous vous proposons un cadre structurant, des formations avancées avec le groupe, une reconnaissance concrète de votre expertise.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 25208.0 Euros à 26846.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Primes

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

48 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Favoriser un environnement de travail collaboratifCette compétence est indispensable
Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
Planification des tâches et gestion des prioritésCette compétence est indispensable
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnementCette compétence est indispensable
Réaliser les ouvertures et fermetures du siteCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des commandes et des livraisons
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Définir des besoins en approvisionnement
Formation du personnel aux procédures
Gestion des fournisseurs et des commandes
Gestion des relations clientèle
Gérer les urgences et les imprévus en production
Législation sociale
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Normes d'hygiène et de propreté
Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public
Organiser et contrôler un approvisionnement
Piloter une activité
Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
Réaliser la gestion administrative du personnel
Utiliser les outils numériques