Assistant responsable de salle (H/F) 50 - ST LO
Offre n° 195XZZH
Assistant responsable de salle (H/F)
50 - ST LO - Localiser avec Mappy
Publié le 30 juillet 2025
Vous veillerez à la satisfaction du client et à la qualité des prestations durant tout le repas. Vous coordonnez l'activité du personnel de salle du restaurant. Vous organisez et contrôlez le travail des équipes. Eventuellement, vous assurerez la mise en place du service, l'accueil des clients, le service des boissons et des plats. . Vous travaillerez du mardi au samedi avec coupures. Vous aurez 2.5 jours de repos par semaine. Vos horaires en alternance avec les collègues: soit 9h30-14h30, soit 11h-15h et le soir 18h-22h ou 19h-23h. Prise de poste dès que possible. Une formation en interne peut être réalisée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- suivant compétences
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - chef de rang, assistant responsable.Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Assurer un briefing et débriefing sur le serviceCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
- Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
- Gérer les retours des clients pour améliorer les services
- Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
- Techniques du service en salle
- Veiller à la satisfaction du client
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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