Offre n° 195YGTT
Directeur de restaurant d'entreprise (H/F)

Actualisé le 31 juillet 2025

Cuisinetvous recherche pour un de ses clients un/une Directeur/Directrice de restaurant d'entreprise d'environ 700 couverts basé à Gentilly 94 . Très beau site avec cafétéria avec concept food court . Cuisine de qualité à base de matière première sélectionnée . Produits labellisés et de saison en favorisant les circuits courts . Vous serez le responsable du site : le lien entre l'interlocuteur et votre Direction . Le relationnel et l'aspect culinaire seront les fondamentaux du poste ainsi que l'aspect gestion dans la rigueur des règles haccp. Expérience réussie au même poste demandée ou expérience solide comme adjoint exigée . ATTENTION : 1er rdv à prévoir à France Travail 75015

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 3400.0 Euros à 3600.0 Euros sur 13.0 mois
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

Animer des réunions d'équipe
Assurer le suivi de la satisfaction clients
Contrôler la qualité du service fourni par l'équipe
Contrôler les coûts et les ratios d'exploitation
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Développer et fidéliser la relation client
Gérer le budget de fonctionnement
Gérer les ressources humaines
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Réaliser un suivi financier
Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifs
Superviser la gestion des stocks

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de leadership
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

CUISINETVOUS

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Cuisinetvous fait du recrutement pour la restauration collective. Prestataire de service , Cuisinetvous vous accompagne pour vous proposer des postes et vous présenter à ses clients.

Voir la page employeur