Au sein d'une cuisine centrale, vous participez aux différentes étapes de la production et de l'entretien des locaux. Vos missions principales : - Préparation des entrées froides et autres éléments simples de repas (épluchage, dressage, conditionnement) - Participation à la chaîne de production - Nettoyage et désinfection des locaux, du matériel et des équipements selon les règles d'hygiène en vigueur (HACCP) - Aide à la réception et au rangement des livraisons - Application des consignes de sécurité et d'hygiène alimentaire Profil recherché : - Première expérience en restauration collective appréciée, mais débutants motivés acceptés - Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe - Ponctualité et respect des consignes