Vos missions : - Assurer la chaine de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution - Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois - Préparer la station pizzeria pour un fonctionnement régulier en début de service, respecter les normes et fiches techniques, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Respecter et maîtrise des règles d'hygiène HACCP - Nettoyer et entretenir le plan de travail, aide au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement - Réapprovisionner la mise en place au cours du service Profil recherché : Nous sommes à la recherche de profil dynamique, réactif, souriant, autonome Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rigueur, assiduité et capacité d'organisation ****************************Prise de poste urgente********************************